Nasza pierwsza propozycja jest bardzo prosta – omlet z wędliną, serem mozzarella i suszonymi pomidorami! Podane składniki możesz zastąpić innymi, które lubisz bardziej – polecamy również omlet z serem pleśniowym czy kiełbasą chorizo, pycha!
Porcja dla 1-2 osób, czas przygotowania około 10 minut
Składniki:
- 3 jajka
- 100g startego sera mozzarella
- 1-2 plasterki wędzonej wędliny
- 4-5 suszonych pomidorów w zalewie
- szczypta soli i pieprzu
- opcjonalnie szczypta bazylii lub oregano
- łyżeczka oliwy
Rozbełtać jajka wraz z oliwą oraz solą i pieprzem. Dodać drobno pokrojone pomidory, wędlinę oraz ser mozzarella. Całość wrzucić na patelnię i podsmażać, aż zetnie się jajko. Następnie przerzucić omlet na drugą stronę i chwilę podsmażyć, uważając aby nie przypalić sera. Na koniec można posypać omlet bazylią lub oregano. Gotowe!
2. Jajeczne tosty z serem i pomidorem
Druga nasza propozycja z jajkiem w roli głównej. Pyszne tosty opiekane w jajku, które przygotowuje się naprawdę szybko.
Porcja dla 1-2 osób, czas przygotowania ok 10 minut.
Składniki:
- 2 jajka
- kilka kanapek chleba tostowego (świetnie smakuje z pełnoziarnistym pieczywem)
- 1-2 świeże pomidory
- kilka plasterków żółtego sera, np. Gouda
- szczypta soli i pieprzu
- łyżeczka masła do smażenia
Rozbełtać jajka wraz z solą i pieprzem. Obtoczyć kanapki w jajku i smażyć na rozgrzanym maśle z obu stron, aż do zrumienienia. Zdjąć z patelni, gotowe kanapki obłożyć serem i pomidorami. Polecamy również z tuńczykiem i szczypiorkiem!
3. Jogurt z granolą i owocami
Ostatnia nasza propozycja na słodko, błyskawiczna i banalnie prosta w przygotowaniu, a zarazem pyszna i pożywna!
Porcja dla 1 osoby, czas przygotowania ok 5 minut.
Składniki:
- kubek jogurtu naturalnego
- 5-6 łyżek granoli (uwielbiamy czekoladową!)
- kilka plasterków banana
- garść sezonowych owoców, najlepiej malin
- opcjonalnie łyżeczka miodu
Do wysokiej szklanki sypiemy na spód 2-3 łyżki granoli, przekładamy połową jogurtu naturalnego (jeśli chcesz możesz dosłodzić jogurt miodem, świetnie smakuje!), następnie układamy banana w plasterkach. Całość znów przekładamy jogurtem, posypujemy 3 łyżkami granoli. Na wierzch układamy maliny (jesienią/zimą polecamy zastąpić je suszoną żurawiną). I gotowe!
